The Professional Barista's Handbook: An Expert Guide to Preparing Espresso, Coffee, and Tea
Everything But Espresso: Professional Coffee Brewing Techniques
Espresso Coffee, Second Edition: The Science of Quality


ยินดีต้อนรับคุณบุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?
กาแฟ ร้อยตะวัน

La Marzocco by BLUEKOFF


ค้นหาข้อมูลเฉพาะในเว็บร้อยตะวัน เพื่อความสะดวกและรวดเร็วกับข้อสงสัยต่างๆ
กรุณาค้นหาข้อมูลก่อนครับ ทุกคำถามมีคำตอบ

xx Professional intensive Latte Art Training 2.0 [10 Jun 2012]
18 พฤษภาคม 2012 : 02:39:09 โดย Roytawan
*** ปิดรับสมัคร ***
สำหรับผู้ที่สนใจแต่สมัครไม่ทัน เอาไว้รอสมัครในรุ่น 2.1 นะครับ




ติวเข้มๆ กับเทคนิคการเท Latte Art จากมือโปรที่มีประสบการณ์กว่า 5-6 ปี กิจกรรมดีๆ ที่กลุ่มกาแฟอราบิก้าไทย จัดขึ้นมาเป็นพิเศษๆ เป็นปีที่สอง สำหรับท่านที่อยากเรียนทำ Latte Art กับผู้สอนที่มีประสบการณ์ อาทิเช่น.... คุณอ๋า บลูคอฟ คุณแน่ อิมเพรสโซ่ คุณมดแดงไฟ

กิจกรรมดีๆ แบบนี้... รับเพียงจำนวนจำกัด 12 ท่านเท่านั้น โดยจะเปิดคลาสพิเศษๆ ในวันอาทิตย์ที่ 10 มิถุนายน 2012 เพียงวันเดียวเท่านั้น

โฉมหน้าผู้สอนที่มากด้วยประสบกามการณ์

ค่าใช้จ่ายในการสมัครเข้าร่วมกิจกรรมดีๆ แบบนี้...... 1500 บาทต่อท่านครับ

สำหรับท่านที่จะร่วมกิจกรรม “ติวเข้มล้าทเต้อาร์ท” จะต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้.....

1. ผ่านการเรียนทำกาแฟขั้นพื้นฐานมาแล้ว หรือมีประสบการณ์ทำกาแฟจากเครื่องเอสเพรสโซ่แมชชีน
2. เนื่องจากเป็นหลักสูตรติวเข้ม หรือหลักสูตรเร่งลัด.... ดังนั้นท่านต้องสตรีมนมเป็น ***จำเป็นมาก***
3. มีความคุ้นเคยกับเครื่องทำกาแฟแบบคอมเมอร์เชียลได้คล่องแคล่ว
5. มีความมุ่งมั่นและอยากทำกาแฟ Latte Art เป็น อย่างถูกต้องและมีหลักการ

การสมัคร

เขียนรายละเอียดดังนี้
ชื่อ.............. นามสกุล..............
ชื่อเล่น...................................
ร้านกาแฟ................................
ที่อยู่ (จังหวัด/เขต/อำเภอ)...........
เครื่องทำกาแฟที่ใช้....................
เบอร์โทรมือถือที่ติดต่อสะดวก.......
Facebook .............................

ส่งเมล์มาที่ coffee@roytawan.com  แล้วผมจะแจ้งรายละเอียดการชำระเงินกลับไปครับ หลังจากชำระเงินแล้ว จะนำรายชื่อมาประจานประกาศไว้ในกระทู้นี้

- ไม่มีการจองที่ จองคิว.... เต็มแล้วปิดรับสมัครทันทีครับ ดังนั้นท่านที่สนใจและมีความพร้อม คุณสมบัติครบ ส่งเมล์มาสมัคร จากนั้นผมจะทำการตรวจสอบในเบื้องต้น และแจ้งรายละเอียดการโอนเงินให้ในวันและเวลาที่กำหนดครับ

สถานที่จัดกิจกรรม : สำหรับสถานที่จัดกิจกรรมเราจะจัดกันที่ Bluekoff Training Studiyo ลาดพร้าวซอย 3 ในวันอาทิตย์ที่ 10 มิถุนายน 2555 ตั้งแต่ 9 โมง ถึงไม่เกิน 5 โมงเย็นครับ

หมายเหตุ :
- เนื่องจากเป็นการเทรนนิ่งขั้น Advance ดังนั้น... ผมต้องขอร้องท่านที่ไม่มีพื้นฐานการทำกาแฟ และท่านที่ยังสตรีมไม่คล่อง สตรีมนมยังไม่ค่อยเนียน อย่าพึ่งสมัครเข้ามานะครับ เพราะมิฉะนั้นแล้วท่านจะไม่ได้อะไรกลับไป รวมทั้งยังเป็นการถ่วงเพื่อนๆ ท่านอื่นๆ ในการเรียนการสอนด้วยครับ

กิจกรรมที่ผ่านมา...

ประมวลภาพ รุ่น 1.0
http://www.roytawan.com/forum/index.php/topic,10521.0.html

ประมวลภาพ รุ่น 1.1
http://www.roytawan.com/forum/index.php/topic,11425.0.html

ประมวลภาพ รุ่น 1.2
http://www.roytawan.com/forum/index.php/topic,12283.0.html
10 ความคิดเห็น | แสดงความคิดเห็น

xx Review : La Cimbali Magnum On Demand
07 พฤษภาคม 2012 : 18:24:53 โดย Roytawan

La Cimbali Magnum On Demand ตัวนี้เป็นเครื่องบดตัวพิเศษอีกตัวหนึ่ง ที่เข้าประจำการในร้านกาแฟร้อยตะวัน คู่กับ La Marzocco Strada  สำหรับราคาเครื่องบดตัวนี้ค่อนข้างสูงเอาเรื่องเลยทีเดียว ถ้าเทียบกับเครื่องบดในระดับเดียวกัน เรียกว่าในระดับราคาเกือบๆ หกหมื่น ซื้อเครื่องบดแบบมีชื่อเสียงจากเยอรมันได้สบายๆ แต่ทำไม่ร้อยตะวันถึงเลือกตัวนี้มาติดตามกันครับ....
13 ความคิดเห็น | แสดงความคิดเห็น


ข่าวสารจาก กาแฟร้อยตะวัน
Professional intensive Latte Art Training 2.0 [10 Jun 2012]... [10 ,472]
Review : La Cimbali Magnum On Demand [13 ,724]
Review : Ceado E37 Grinder on demand [9 ,927]
Review : La Marzocco Strada MP by RTW [37 ,2296]
Thailand Coffee Tea & Drinks 2012 [18 ,2387]
Review : เครื่องบดกาแฟ Fiorenzato F64 & F5... [17 ,2116]
Review : BFC LIRA 1 Group E61 Heat Exchange System... [18 ,2726]
Review : BFC LIRA 2 Group Multi boiler with PID controller... [27 ,2882]
ประมวลภาพกิจกรรมกลุ่มกาแฟอราบิก้าไทย ปี 2554... [107 ,8063]
ร้านกาแฟ.. กับความฝันเล็กๆ ของน้องยาหยี... [36 ,10187]

ดูบทความตั้งแต่ปี 2010 ทั้งหมด

จิบกาแฟคุยกัน
อยากซื้อเครื่องชงกาแฟตัวใหม่... : ชงโดย THOUNGPORN [ชิม 0 ,ชม 128] เมื่อ 19/05/12
อยากรู้เกี่ยวกับการชงเอสเพรสโซ่คั... : ชงโดย TesT [ชิม 2 ,ชม 179] เมื่อ 19/05/12
อยากทราบว่าถ้าเป็นรถขายกาแฟสดเคลื... : ชงโดย bamzy [ชิม 4 ,ชม 176] เมื่อ 19/05/12
ซื้อแก้วกาแฟ : ชงโดย Moo_Pat [ชิม 1 ,ชม 213] เมื่อ 18/05/12
ประสบการณ์"ซื้อเงินเครื่องเก็บเง... : ชงโดย MyHomeCoffee [ชิม 2 ,ชม 191] เมื่อ 18/05/12
อยากทราบพิกัดซื้อเครื่องชง oscar กับเค... : ชงโดย bapdan [ชิม 1 ,ชม 174] เมื่อ 17/05/12
Re: สวัสดีค่ะ แม่ค้ากาแฟหน้าใหม่ ขอฝา... : ชงโดย uncle [ชิม 10 ,ชม 367] เมื่อ 17/05/12
ชาทีชงใช้ได้กีครั้งครับ... : ชงโดย indy [ชิม 11 ,ชม 373] เมื่อ 17/05/12

ชงกาแฟแก้วใหม่  ดูกระทู้ทั้งหมด

จิบกาแฟคุยกัน
มีใครเช่าที่ดินเปล่าทำร้านกาแฟบ้า... : ชงโดย newbie [ชิม 3 ,ชม 91] เมื่อ 19/05/12
ขอฝากประชาสัมพันธ์ด้วยครับ ถุงผ้า ... : ชงโดย aunsiriphong [ชิม 0 ,ชม 96] เมื่อ 18/05/12
ในที่สุดก็ได้ไป impresso bar เชียงใหม่... : ชงโดย Makara_kafe [ชิม 15 ,ชม 342] เมื่อ 17/05/12
อยากทราบปัญหา หรืออุปสรรค ยอดฮิตที... : ชงโดย newbie [ชิม 11 ,ชม 400] เมื่อ 16/05/12
ฝาก Blog ไว้ให้อ่านด้วยครับ ^^... : ชงโดย liverbird06 [ชิม 1 ,ชม 139] เมื่อ 16/05/12
นอนไม่หลับ เพราะจะเปิดร้านกาแฟ... : ชงโดย newbie [ชิม 15 ,ชม 420] เมื่อ 16/05/12
หนีร้อน ไปพึ่งเย็น... : ชงโดย WeeCoffee [ชิม 12 ,ชม 241] เมื่อ 15/05/12
เอามาฝากขำๆ : ชงโดย LittleCup [ชิม 7 ,ชม 304] เมื่อ 13/05/12

ชงกาแฟแก้วใหม่  ดูกระทู้ทั้งหมด

ร้านกาแฟทั่วไทย
รถโฟล์คเปิดบาร์ขายกาแฟสด... : ชงโดย artorn [ชิม 0 ,ชม 500] เมื่อ 15/05/12
ร้าน"ดูด-ดื่ม"กาแฟสด @bkk./Thailand... : ชงโดย chocolate_trd [ชิม 3 ,ชม 570] เมื่อ 14/05/12
Fusion ร้านกาแฟครบวง&#... : ชงโดย Fusion [ชิม 0 ,ชม 566] เมื่อ 11/05/12
At 6 Cafe' of Luck ฝากตัวด้วยนะคะ... : ชงโดย At 6th Coffee [ชิม 8 ,ชม 824] เมื่อ 08/05/12
Coffee Culture U-Center 2 ซ.จุฬา42 สามย่... : ชงโดย ไขมันอิ่มตัว [ชิม 0 ,ชม 528] เมื่อ 08/05/12
Super1coffee (ซูเปอร์วัน) พรานนก/ฝั่งธน... : ชงโดย Super1 [ชิม 2 ,ชม 739] เมื่อ 03/05/12
ขอฝากแซนวิชสดอร่อยๆไว้ที่ร้านกาแฟ... : ชงโดย LadiesBar [ชิม 3 ,ชม 783] เมื่อ 01/05/12
ร้าน Bar-rista ณ สุรินทร์แห่งเมืองช้าง... : ชงโดย toanote [ชิม 8 ,ชม 1058] เมื่อ 26/04/12

โพสรูปร้านกาแฟ  ดูร้านกาแฟทั้งหมด

กาแฟ Latte Art
ใบไม้ของผม : ชงโดย เด็กเมืองชล [ชิม 0 ,ชม 261] เมื่อ 12/05/12
คันไม้คันมือ : ชงโดย Jack20 [ชิม 2 ,ชม 281] เมื่อ 10/05/12
side walk latte art 1.5 : ชงโดย WeeCoffee [ชิม 1 ,ชม 250] เมื่อ 09/05/12
Latte art Rosetta By Moo ^ ^ : ชงโดย mooido [ชิม 5 ,ชม 343] เมื่อ 08/05/12
ความพยายามจากกระทู้กระตุ้นแรงบันด... : ชงโดย HipPo_Man ณ @HomeCoffee [ชิม 2 ,ชม 259] เมื่อ 08/05/12
side walk latte art 1.4 : ชงโดย WeeCoffee [ชิม 0 ,ชม 190] เมื่อ 08/05/12
First Cup of Everyday : ชงโดย HipPo_Man ณ @HomeCoffee [ชิม 4 ,ชม 269] เมื่อ 08/05/12
side walk latte art 1.3 : ชงโดย WeeCoffee [ชิม 6 ,ชม 414] เมื่อ 04/05/12

ชงกาแฟ Latte Art  ดูกระทู้ทั้งหมด

หางานร้านกาแฟ
รับสมัครบาริสตาร้าน Hey!Coffee ทางด่วนพระ... : ชงโดย wansu [ชิม 0 ,ชม 33] เมื่อ วันนี้ .
ร้านเค้ก Le Chocolat รับสมัครพนักงาน Full time ปร... : ชงโดย LeChocolat [ชิม 0 ,ชม 26] เมื่อ วันนี้ .
ด่วนมาก!! ร้าน Air cadet coffee ที่ สโมสรนักเรีย... : ชงโดย taiyut [ชิม 0 ,ชม 161] เมื่อ 19/05/12
ร้านกาแฟย่านซอยอารีย์ BrownBerry รับสมัคร... : ชงโดย BrownBerry [ชิม 0 ,ชม 109] เมื่อ 18/05/12
รับสมัครพนักงานประจำร้าน CoffeeCulture ตรง U-C... : ชงโดย poktkm [ชิม 0 ,ชม 106] เมื่อ 18/05/12
ร้านบางหวาน รับสมัคร Barista ครับ สาขา ซ.พ... : ชงโดย chaiv [ชิม 0 ,ชม 110] เมื่อ 18/05/12
รับสมัครพนักงานร้านกาแฟ... : ชงโดย wasu [ชิม 0 ,ชม 123] เมื่อ 18/05/12
Little Spoon@อโศก รับสมัคร barista และพนักงานประ... : ชงโดย Cafe Little Spoon [ชิม 0 ,ชม 121] เมื่อ 17/05/12

ประกาศรับสมัครงาน  ดูกระทู้ทั้งหมด

โฮมเมดเบเกอรี่
ณฐาเบเกอรี่(Coffee@Entertan)จำหน่ายปลีกและส่... : ชงโดย ศรุต [ชิม 1 ,ชม 28] เมื่อ วันนี้ .
***จำหน่ายของว่าง ชีสยี่ห้อแองเคอร์ 6.... : ชงโดย wholesalefood [ชิม 0 ,ชม 21] เมื่อ วันนี้ .
มีใครอยากทานแยมนมบ้างครับ... : ชงโดย First Milk [ชิม 2 ,ชม 111] เมื่อ 19/05/12
ประกาศ!!! (((ต้องการรับเค้กชิ้น เบเกอร... : ชงโดย angelampz [ชิม 0 ,ชม 51] เมื่อ 19/05/12
อยากมียอดขายเพิ่ม ง่ายๆๆๆกับการขาย... : ชงโดย Melon [ชิม 0 ,ชม 113] เมื่อ 18/05/12
****ขนมเครปอัลมอลด์**** ( ทิวลิป )... : ชงโดย taenoi [ชิม 0 ,ชม 125] เมื่อ 17/05/12
Bread papa ขายส่ง-ฝากขาย เบเกอรี่ รับประกั... : ชงโดย Titapron [ชิม 0 ,ชม 120] เมื่อ 17/05/12
รบกวนสอบถามร้านเบเกอรี่ฝากขาย-ขายส... : ชงโดย delicup cafe [ชิม 1 ,ชม 211] เมื่อ 13/05/12

โพสซื้อ-ขายเบเกอรี่  ดูกระทู้ทั้งหมด

อุปกรณ์ เครื่องทำกาแฟ เบเกอรี่ มือสอง
ขายเครื่องชงกาแฟ 2 หัวชง TECNOSYSTEM READY ESPRESSO 420DA ... : ชงโดย Ranussaya [ชิม 0 ,ชม 65] เมื่อ วันนี้ .
ต้องการซื้อตู้เค้ก ค่ะ... : ชงโดย imeuy [ชิม 0 ,ชม 24] เมื่อ วันนี้ .
ขายเคาน์เตอร์ไม้ราคาถูก... : ชงโดย leksalak [ชิม 0 ,ชม 62] เมื่อ วันนี้ .
ตามหาเครื่องเก็บเงินมือสอง... : ชงโดย zhenwen [ชิม 0 ,ชม 50] เมื่อ 19/05/12
ขาย Tamper แสตนเลส 100% น้ำหนัก 700 g ... : ชงโดย แบม [ชิม 0 ,ชม 100] เมื่อ 19/05/12
ขายเครื่องชงกาแฟ Nuova Simonelli Oscar +เครื่องบด ... : ชงโดย nudaw [ชิม 0 ,ชม 176] เมื่อ 19/05/12
ต้องการขายเคาเตอร์เก็บของ... : ชงโดย kero55 [ชิม 0 ,ชม 175] เมื่อ 19/05/12
ต้องการซื้อ nuova simonelli appia มือสอง... : ชงโดย NuBeet [ชิม 0 ,ชม 108] เมื่อ 19/05/12

โพสซื้อ-ขายของมือสอง  ดูกระทู้ทั้งหมด

 
78 บุคคลทั่วไป, 9 สมาชิก (1 ซ่อนตัว)
beerice, artorn, COFFEE MoRE, Pattarapon, mooido, ร้านหน้าถัง, lapasrada, ohsoon
 


กาแฟ
กาแฟสด
เครื่องชงกาแฟ
เรียนทำกาแฟ